2008.09.23, 02:23
maistas ir ne
Na vat smalsu kam E621 prireikė pilti į kimštas alyvuoges? Dešrų be jo beveik nėra (su itin retom išimtim), žinau kad vienas esminių kick-ass elementų traškučiuose.
Kad jį kur šunes. Nuo šiol teks dar ir vaisių/daržvių konservų etiketes įdėmiai skaityt.
tai jau po truputį tampa šventas karas vieną vertus todėl, kad mačiau ką Alzeimerio liga padaro iš žmogaus, kitą vertus peržiūrėjau - Eat to save your life ir in defense of food. Dar buvo Super size me.
Po to pradėjau skaityti etiketes: pvz 1,5 litro "ice tea" yra apie 100 gramų gryno cukraus (vizualiai tai būtų apie pusė stiklinės). Dauguma pigių produktų turi apie 30-40 proc. grynos medžiagos (mėsos, pieno etc.) ir apie 70 proc (iki 80 proc.) maltodekstrozės, ekstrahuotų riebalų, ir kitokių E. Nemažai jų tiesiog pavojingi ar alergeniški.
Turiu netgi piktą užmačią sukurti sąrašą ne-maisto, kurio ateityje neketinu pirkti, bet nusipirkau "nes tai skanu". Kodėl skanu? Nes ingridientai - besaikiai kiekiai riebalų, druskos ir cukraus. Jei to nepakanka - ir E621 su visa kita "skania" chemija.